托起一个产业 造福一方百姓
新疆新驼乳业有限公司围绕骆驼产业做好富农强企大文章
茫茫戈壁滩，连片盐碱地，长不出庄稼的贫瘠荒漠里，农民们只能靠发展一些零星的牧业来维系生存。2021年之前，新疆柯坪县人均收入排名全疆倒数第一，成为新疆第一贫困县。
2021年3月，退伍军人、共产党员赵林在柯坪县县委书记孔伟雄的感召下，带着他的企业团队和全部家当，义无反顾地从北疆哈密市迁入南疆柯坪县阿恰勒镇，开办了新疆新驼乳业有限公司（以下简称新驼乳业），助力该县发展骆驼养殖产业。经过三年多的努力，如今柯坪县专业骆驼养殖户已发展到540余户，骆驼数量由当年的8000峰发展到4.5万峰，养殖户户均增收超过5.6万元，县域经济排名前移了7个位次。
扶持驼农，带动骆驼产业健康发展
9月22日，记者在新驼乳业有机骆驼养殖基地看到，用钢结构搭建的标准化驼舍内，一群群骆驼按规格大小聚集在一起，有的在饲养槽内吃着饲料，有的把头伸向护栏外的水槽喝水，有的在驼舍内悠闲散步，有的卧在地板上休息。新驼乳业副总经理苏建业告诉记者，三年来，新驼公司积极带头养殖骆驼，目前自养的骆驼数量已达6000多峰，建设有机碱性荒漠牧场15.8万公顷。公司通过学习和积累养殖过程中的经验，归纳总结为标准化养殖技术，然后再指导驼农进行标准化养殖，促使骆驼养殖产业得到了快速发展。
“驼奶营养价值高，但养殖骆驼成本也很高，只有让驼农见到效益，才能调动他们的养殖积极性。”新驼乳业董事长赵林告诉记者，为了去掉驼农的后顾之忧，公司采用“公司+基地+农户”的模式，与养殖户签订骆驼养殖和驼奶收购协议，在培训养殖户技术的同时，以每公斤高于市场10元以上的保护价格，给驼农签订6年的驼奶收购协议，并坚持一年365天无间歇收购，确保驼农生产的驼奶全部进厂。
在新驼乳业的带动下，柯坪县骆驼存栏量从3年前的8000峰增至4.5万峰，养殖户数量从60户增至546户，供奶量从日均不足1吨增至30吨，养殖户户均增收超过5.6万元。公司在发展中，还从生产、销售、研发、管理等各个环节，为当地居民提供了大量工作岗位，直接和间接带动2700余人就业，带动全县人均增收4000元。眼下，柯坪县骆驼养殖规模正以每年200%的速度快速增长。
养殖业的快速发展，让新驼公司的驼奶奶源有了充分保障，与驼奶产品的生产加工和企业的发展形成了良性循环。目前，新驼乳业已全面覆盖特色乳品基地建设、生产加工、仓储物流乃至科技研发等产业链各关键环节，并不断推进设施设备的信息化及智能化升级，成为带动当地经济高质量发展的龙头企业。
严控质量，为市场提供最优良产品
“做食品企业就是做良心”。赵林告诉记者，他之所以来到新疆最贫困的县投资办厂，就是要践行一个共产党员的为民服务的承诺，把企业办好，把产品做好，让经济落后地区的牧民尽快富裕起来。
“一定要给消费者提供健康安全的驼奶产品，决不允许掺杂使假现象在新驼乳业的产品中出现。”赵林在办厂之初就明确提出，无论是出厂的鲜奶还是奶粉，所用原料必需是符合标准的新鲜驼奶，不允许有任何添加。为此，他在公司大厅和全国专卖店的门头上，都用鲜艳的大字向消费者作出庄严承诺，如纯驼粉系列产品发现有任何人为添加剂，一罐奖励100万元。
记者在新驼乳业的驼奶收购车间看到，养殖户全是用低温保鲜罐车往这里送奶，驼奶进厂要全部进行检测。检验员手拉推车，在每桶奶中抽取样品，张贴标识后送进临近的快检室内进行检测。苏建业指着摆放在检验室桌面上的容器告诉记者，养殖户送来的驼奶都在取奶后两个小时内放进冷藏车，进行4摄氏度以下的低温保存，而且都要在进厂前通过快检来检测驼奶的质量。快检检测项目包括农药残留、兽药残留、掺杂其它奶品、掺碱掺水、塑化剂、蛋白、脂肪、其他营养成份等多达115个指标。且每天都给每家每户建立检测档案。对不合格的奶品进行拒收并在收购车间外的公示拦进行公示。对故意掺杂其他奶品造假的农户，不仅要上报到县农业农村局备案，而且要对其做出至少半个月拒收驼奶的处罚。
“除了进厂快检之外，在生产加工环节还要进行精密仪器的的相关检测和营养成份分析，确保产品从源头到终端的每一个环节都达到高标准要求。”苏建业指着厂房中间的一座10层楼高的主塔告诉记者，这是该公司自主研发的750/36m低温喷雾制粉塔，在全国奶制品行业中工艺最先进、低温制粉效果最好。该公司还参与设计研发了全自动恒温间接预热、3效4段高效低温蒸发等先进设备，做到了全程保鲜、保营养。
为保证生产全程监控和质量追溯，确保产品质量可控、可追溯，新驼乳业顺利通过了《食品安全管理体系认证》、《质量管理体系认证》、《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证》和《良好生产规范(GMP)认证》等四大体系及有机生产、加工认证。研发了全国第一款驼乳多肽产品，与自治区审核评价中心联合编制了自治区第一本特殊膳食审核细则，也成为新疆第一家通过特殊膳食生产许可的企业。
托起一个产业，造福一方百姓。优质、充足的奶源和可靠的品质保证，使“新驼”这个驼奶品牌从南疆大地迅速向全国蔓延，成为广大消费者信赖的产品。今年1月，新驼公司被阿克苏地委农村工作领导小组办公室授予“地区农业产业化龙头企业”；4月22日，新驼驼乳粉被农业农村部农产品质量安全中心评定为“全国特质农品”，纳入全国特质农品名录；9月23日，获得中国奶业研究院颁发的《100%骆驼生乳加工制品认证证书》。公司董事长赵林因在脱贫攻坚工作中的杰出贡献，也荣获新疆维吾尔自治区脱贫攻坚奉献奖。
一颗驼乳行业的新星，在戈壁滩上冉冉升起。
